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人間最美是年味
發布日期:2024-02-15    作者:張孌    
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辭暮爾爾,煙火年年。四季輪轉,又是新的一年,遠方噼噼啪啪的爆竹聲、街市上車水馬龍的喧鬧聲和燈火里觥籌交錯的碰杯聲交融在一起,匯聚成中華民族這道獨特的傳統風景——年味。

請家堂——家風的傳承

樹高千尺不忘根,過年不忘祭祖魂大年三十晚上,待打掃完家里里里外外,每家都會供上祖先的牌位,擺放上已逝親人生前喜歡吃的食物,然后去墳地里燒紙錢,請先人們回家過年。這個活動以前一般由男同志完成,現在因孩子少,也因為女孩也是半邊天等新思想的影響,女孩子也開始參加。一般一個家族的幾個小家庭確定好時間相約著一起去,可能是為了告慰祖先,讓祖先看到他們兒孫成群、家族人丁興旺、團結奮進吧!到了墳地,每一家都拿出自己準備的紙錢,放到一起燒給祖先一是感謝一代代人的生養之恩二是請繼續保佑子孫們身體健康萬事順利三是請祖先們拿著”,過個富足的年。燒完紙錢,然后浩浩蕩蕩的隊伍就風風火火往回趕,一直走到各家供奉的位前,點燃香燭,磕三個頭,才算將祖先請回來,至此,年味在各家各戶彌漫開來。隨著年齡的增長,越來越覺得請家堂”不僅僅是一種習俗,更是責任、是思念、是感恩、是一代代家風的傳承。

年夜飯——團圓的味道

大年三十晚上,是各家各戶人最齊全的時候,一桌豐盛的年夜飯,最能安撫一年來奔波勞累的心靈,是一年中對一家人來說最重要的一頓晚餐也是一年中最讓家庭成員費心的一頓飯,從選材、配料、烹飪到擺盤,家庭主婦們不知要經過多少次的推敲。寓意年年有余的魚、寓意大吉大利的雞、寓意甜甜蜜蜜的八寶飯、寓意團團圓圓的丸子、寓意展翅高飛的雞翅等等,每一道菜都代表著掌勺者對家庭成員的美好祝福。一家人圍在一塊,一家老小互敬互愛、共敘天倫,談著這一年的收獲和所經歷過的新鮮事兒,著對子女的教育和來年的目標,所有過去一年的艱辛和新一年的美好期許,都被融合在這頓飯中,吃的是年夜飯,品的是團圓的味道、縷縷飯香中散發著團圓的快樂。

走親戚——親情的延續

“今天去了誰家?”“親戚走完了沒有?”這是渭北農村過年期間鄰里見面打招呼經常問的話語。在我們老家,按照順序,一般正月初一婆婆帶著家人給自己娘家拜年,正月初二開始,閨女帶著女婿回娘家拜年,隨后給舅舅姨姨姑姑們拜年,初五之后長輩們開始回禮我們當地叫送燈,長輩們給家里的12周歲以內孩子要買燈籠,舅舅的燈籠一般要買得檔次高一些,也是外甥們最期待的,這可能與“外甥打燈籠——照舅”這句諺語有關,且不說到底照的是誰,哪個舅舅不希望自己和外甥前途光明!走親戚一般都換上新衣,帶上禮物,姊妹們、兄弟們約好時間,初三你家,初四他家,要在正月十五前把自己的時間安排好,輪流待客每家都會提前將自己家里親戚、朋友約好,集中一天招待大家,拿出自己認為最好吃的、最好喝的招待大家,既向親朋展示了自家的好日子,也表達了對親朋好友最真誠的敬意大家坐在一起相互聯絡感情,并彼此送上最美的祝福。

歲聿云暮,一元復始。站在新年之端,沉浸在濃郁的年味里,讓我們雙手合十,自己、家人和朋友:新年勝舊年,多喜樂、長平安!(龍鋼公司 張孌)

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